Для ресторанов, гостиниц, баров и других заведений HoReCa мы предлагаем широкий ассортимент сосисок: из свинины, говядины, курицы, с сыром.
Среди бесспорных плюсов:
Использование: самостоятельное блюдо с гарниром и без (в мармите шведского стола), хотдоги, солянка сборная.
Мы предлагаем целый пул немецких сосисок.
Приготовлены по традиционной немецкой технологии, оригинальным рецептурам и будут прекрасно дополнять любое ваше меню.
Готовить сосиски можно на контактных и роликовых грилях, отваривать или обжаривать на открытом огне.
Способ и время приготовления будут зависеть от предпочтений повара и технологических карт.
Есть моменты, когда на ресторанном столе должно появиться нечто особенное. Например, настоящая немецкая рулька Айсбайн, которую мы производим по современной технологии су-вид.
Нежная, тающая во рту, ароматная рулька – идеальный хедлайнер меню любого ресторана, пивного бара, паба или даже ресторана с традиционной немецкой кухней.
Рульку можно разогреть в горячей воде (15 минут) или запечь при температуре 160 гр С (20-30 минут). В качестве гарнира подается картофельное пюре или жареная капуста.
Und guten Appetit!